“Nuestra gastronomía en Cuaresma”

 

LA RECETA DE LAS TORRIJAS DE LA DRA. CONDE

Ingredientes

  • Pan de torrijas
  • Aceite
  • Leche
  • 1 limón
  • 1 Rama de canela
  • Canela molida
  • Azúcar
  • 3 Huevos

Preparación

1º- Hervir leche con canela, 2 cucharadas de azúcar y cáscara de un limón y dejar enfriar (también se puede comprar leche con canela y limón)

2ª- Empapar las rodajas en la leche con canela y limón

3ª- Pasar por huevos batidos

4ª- Freír en aceite caliente

5ª- Echarles miel por encima o mezclar azúcar con canela molida pasar el pan frito por esta mezcla.